IT'S YOUR TRIP - Kroatiens Küche und Kultur

1. Tag: Ankunft in Zagreb

Treffen und Begrüßung am Flughafen Zagreb und Transfer zu Ihrem Hotel.

Übernachtung im Hotel Dubrovnik, 4*  oder vergleichbar

2. Tag: Gastro Tour durch Zagreb (F)

Begleiten Sie uns auf dieser Tour und besuchen Sie die zentralen Orte in Zagreb, erweitern Sie Ihr Wissen über die Stadtgeschichte und Traditionen, probieren Sie verschiedene lokale Gerichte und sammeln Sie unvergessliche Erinnerungen. Wir werden auf dem Bauernmarkt beginnen. Hier probieren Sie frische und regionale Zutaten und Gerichte wie ein einfaches hausgemachtes Bauerngericht, Sir i vrhnje (Hüttenkäse und Sahne), einen knusprigen Blätterteig mit Füllungen (Burek) und einigen der lokalen Fisch- und Fleischgerichte. Diese Tour beinhaltet auch einige der köstlichen Speisen aus anderen kroatischen Regionen wie

Dalmatinische Pršut oder istrische Oliven.

Dauer: halber Tag / bis zu 4 Stunden

Bitte beachten Sie: Treffpunkt am Ban Jelacic Platz. Dies ist ein Gruppenausflug (maximal 12 Personen)

Übernachtung im Hotel Dubrovnik, 4*  oder vergleichbar

3. Tag: Zagreb - Istrien (230 km) (F)

Nach dem Frühstück fahren wir von der kroatischen Hauptstadt Zagreb ins schöne Landesinnere von Istrien.

Übernachtung im Roxanich Wine & Heritage Hotel, 4* oder vergleichbar

4. Tag: Trüffeljagd und Weinverkostung (F)

Begeistern Sie Ihre Sinne mit Geschmack und Geruch der besten Produkte Istriens, Wein, Olivenöl und Trüffel. Unsere erste Station ist Motovun, wo vor 80 Jahren Trüffel entdeckt wurden und seitdem die Hauptattraktion in diesem Gebiet sind. Im Motovun-Wald werden Sie von erfahrenen Trüffeljägern mit speziell ausgebildeten Hunden in die Trüffeljagd eingeführt. Wie sehr Istrien dieses Produkt schätzt, zeigt die Tatsache, dass Trüffel  „schwarze Diamanten“ genannt werden. Wir werden den Ort Livade besuchen, bei dem der größte Trüffel gefunden wurde.

Anschließend geht es weiter in das kleine Dorf Momjan, wo Sie die Familie Marke~i? in ihrem Weingut Kabola treffen. Es liegt im Nordwesten der istrischen Halbinsel auf 275 m Höhe mit Blick auf die Alpen und Dolomiten auf der einen Seite und das üppige Grün der intakten Natur und ein wunderschönes Meerespanorama auf der anderen. Familie Marke~i? wird Ihnen einige der besten istrischen Weine und  Olivenöle bieten.

Dauer: ganzer Tag / bis zu 8 Stunden

Übernachtung im Roxanich Wine & Heritage Hotel, 4* oder vergleichbar

5. Tag: Nach Split und Plitivicer See (F) (495 km)

Nach dem Frühstück geht es von Istrien nach Süden ins schöne Dalmatien. Auf unserem Weg halten wir am Nationalpark Plitvicer Seen, in dem Sie zwischen 16 Seen und unter Wasserfällen wandern und die sich ständig ändernden Farben des Wassers bewundern können. Jedes Jahr halten über eine Million Menschen in der Region Lika an, um dieses Meisterwerk der Natur genießen zu können. Es ist der erste und größte Nationalpark in Kroatien und der einzige, der auf die UNESCO-Liste gesetzt wurde.

Nach der Tour fahren wir weiter zum Hotel Präsident Solin.

Dauer: ganzer Tag / bis zu 12 Stunden

Was Sie anziehen sollten: bequeme Kleidung, Wanderschuhe oder Stiefel

Übernachtung im Hotel President Solin, 5* oder vergleichbar

6. Tag: Split Kochklasse (F)

Genießen Sie die einzigartige Erfahrung eines Privatkochs und lernen Sie die Geheimnisse des Kochens eines köstlichen Mittagessens mit Zutaten aus der Region. Unsere erste Station ist der Besuch des Bauernmarkts und des Fischmarkts.   Hier kaufen wir die Zutaten, aus denen wir später im Studio unter Anleitung ein leckeres Mittagessen kochen, das wir dann mit einem guten Wein genießen.

Dauer: halber Tag / bis zu 4 Stunden

Hinweis: Dies ist ein gemeinsamer Ausflug. Gruppen bis zu 12 Personen.

Übernachtung im Hotel President Solin, 5* oder vergleichbar

7. Tag: Insel Brac - Besuch eines Schafzüchters (F, M)

Nach dem Frühstück genießen Sie eine einstündige Fahrt mit der Fähre zur Insel Bra?, der drittgrößten Insel in der Adria. Während dieses ganztägigen Ausfluges besuchen Sie die älteste Siedlung der Insel, das Dorf Škrip. Hier befindet sich das Museum der Insel Bra? und das Ölmuseum, in dem Sie einige der besten Olivenöle probieren können.

Danach geht es weiter zum höchsten Punkt aller kroatischen Inseln - Vidova Gora (778 Meter über dem Meeresspiegel), wo Sie die spektakuläre Aussicht auf Bol und die anderen Nachbarinseln Hvar, Kor?ula un Vis genießen können.

Wir beenden die Tour mit einem Besuch einer kleinen pastoralen Siedlung aus Steinhäusern

in der ursprünglichen Umgebung der Siedlungen der Bra?-Hirten auf der Vidova Gora. Auf einem kleinen Bauernhof treffen Sie Schafe, Ziegen, Schweine, Gänse, Pferde und Esel und genießen traditionelle Gerichte aus lokal produzierten Zutaten.

Dauer: ganzer Tag / bis zu 8 Stunden

Übernachtung im Hotel President Solin, 5* oder vergleichbar

8. Tag: Trogir und Ethno Dorf Tour (F)

Heute besuchen wir Trogir, die älteste Stadt an der Adriaküste, die unter dem Schutz der UNESCO steht. Entdecken Sie das einzigartige Denkmalerbe und bewundern Sie die wunderschönen Meisterwerke berühmter Bildhauer - das herrliche Portal der Kathedrale von Meister Radovan und die Reliefs von Meister Niccolò di Giovanni Fiorentino.

Dann fahren wir weiter in ein Ethno Dorf. Hier sehen Sie, wie die Menschen in der Vergangenheit lebten. Gut erhaltene Steinhäuser, Gärten mit mediterranen Kräutern und die lokale Küche sind der beste Weg, um die Geschichte und den Lebensstil der einheimischen Bevölkerung kennenzulernen.

Dauer: halber Tag / bis zu 4 Stunden

Übernachtung im Hotel President Solin, 5* oder vergleichbar

9. Tag: Abreise (F)

Nach dem Frühstück Transfer zum Flughafen Split.

 

F = Frühstück

M = Mittagessen